包子暄软饱满，需要放糖还是放碱？都不对，需要做到这三点平时生活中包子是必不可少的，不管是早上当做早餐，还是中午晚上当做主食吃都是非常美味的。

何况现在马上也要过年了，包子是该蒸起来了。

之前吃包子都是从店里买，感觉买回来的比自己在家做的要好吃得多，自己在家里做出来的包子皮很干很硬，让人看了一点食欲都没有。

那么现在学会了做包子的正确方法，包出来的包子个个暄软饱满，一点都不塌，全家人都喜欢吃。

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那么有人就问了，想让包出来的包子又白又软到底要放什么才行？是需要放糖还是放碱？其实这两种都是不对的，相信很多人放了这两种东西之后蒸出来的包子还是一掀锅就出现回缩破皮的现象，其实重点不在于放什么，这。