9月桂花开，泡酒正当时，教你自制桂花酒，营养美味，好看又好喝！现在才是9月，桂花就已经开始吐露芬芳，离得很远都能闻到淡淡的桂花香。

李清照的《鹧鸪天·桂花》有一句叫“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”，这个“只香留”说的很传神。

今天就教大家在家自制桂花酒，让你留住桂花的香味，而且桂花酒营养又美味，好看又好喝！ 首先，摘选刚刚盛开的桂花，最好不要那些已经开过的，和有点衰败的。

摘下来的桂花，要认真挑拣一下，去掉多用的枝枝杈杈。

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然后放在阴凉通风处，阴干一天，记得是阴干，不要晒干。

接着，准备一个干净的，无水无油的玻璃瓶。

高度纯粮食白酒一瓶（50度以上就行），还有冰糖少许（桂花量的一半左右），碾成小碎末。

喜欢的话，还可以准备点枸杞，清洗干净，晾干水。