想要把一盘鸡肉丝做的美味，可是不容易啊！想把一盘鸡胸肉做的鲜美，配料也很重要的，加点茭白芦笋，普通的鸡肉也能炒的更鲜。

粒粒珠玑、翠绿饱满的豆子；一掐就能嫩出水儿的丝瓜；煲汤离不开的绿皮冬瓜；还有这个季节必吃的芦笋和茭白...小编还是更爱中式的烹调，斜切成小段，下锅焯煮成诱人的墨绿色，捞出后沥水，混着虾仁或者切片的菌菇大火快炒，那滋味，爽口又水灵儿，堪称鲜上加鲜的典范。

为避免寡淡，佐放的食材里我还加进了鸡胸肉，腌过之后一同入锅翻炒，软嫩又多汁。

这一盘清清爽爽，低脂又健康，势必能成为今夏餐桌上的“新宠”啦！材料：鸡胸肉 1块 / 茭白 3根 / 芦笋 1把 / 小米辣 3根 / 大蒜 2瓣调料：料酒 1瓷勺 / 生抽 1.5瓷勺 / 老抽 1茶匙  / 盐 1茶匙 / 淀粉 适量 / 胡椒粉 少许1. 处。