海南这个村，由石头和盐巴堆起来

来源：云南小庄时间：2019-08-25阅读：5720

都知道儋州有个古盐场，但很少有人提到盐丁村这个名字。盐田附近的村子，有盐丁、细沙、灵返、南湖、小迪等村子，其中最大也是最有名的，要数有130户人家的盐丁村了。这里古朴、纯天然，有火山石堆砌的村舍，有原始的盐田。

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这是一个用石头串起来的村庄，一个用黑色火山岩堆砌成的村落。它们一个挨一个地排列在儋州北部沿海的海岸线上，在海浪的冲刷下存在，在海盐的浸泡中成长……

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在盐丁村里，观房舍、走村道、串胡同，你的视线范围内石头无处不在，这是典型的火山玄武岩地貌。星罗棋布的盐槽，有墨砚式的，更多的是棋盘样的，其中还有一间间用来存放盐巴的小石屋，这些由火山熔岩凝固而成的玄武岩打磨砌就的小房子，或孤立一隅，或三五成排。

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每年一到阳光强烈的夏季，盐丁村的晒盐工作就开始了，老老小小们也开始忙碌起来。如果夏季你来到这里，就可以看到传统的晒盐工艺。盐丁村古盐田制盐工序古老、原始、独特，在制盐过程中，盐工们先利用海水与盐田的泥土混合。

然后用木耙把盐泥纵横交错地耙松，晒干，待水份蒸发，盐泥的盐分升高后，把盐泥耙成一堆，放进铺有稻草、树枝的过滤池里，用脚踏实浇上海水过滤，制成盐卤水，再把盐卤水浇灌到火山岩制成的盐田上，经过日晒制成白花花的盐。

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盐丁的人，皮肤黝黑；盐丁的屋，石头坚硬；盐丁的性格，就是在这种背景下延伸和生长出来的，低调而有韧性，固执中饱含热情，就像海岛西部干旱土地上坚强生长的灌木，有刺，也开温柔的花，也结坚硬的进得村里，观房舍、走村道、串胡同，唱主角的是无处不在的石头。

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