这个比包子简单，比馒头好吃，孩子抢着吃
这款红豆卷很适合作早餐。用小麦粉一起加酵母粉、牛奶和成面团，醒发后卷入煮好的红豆上蒸锅蒸熟，再切成小段食用。红豆卷不是很白，但营养更丰富，味道很香甜。一块枣卷，再搭配米粥、牛奶或者豆浆，就是很好的营养早餐。
红豆为养心之谷，养颜美容生精益血，红枣能补中益气，养血安神，养颜，做好的红豆卷孩子更是喜欢的不得了，跟我说要比面包还好吃！对爱，关键是自己在家做的健康，放心呢，一个两个，三个，妈妈是属猪猪的还是少吃点，给宝宝留一些吧！
准备食材：
主料红豆2杯 面粉400g
辅料安琪孝母3g
步骤
红豆头天晚上就泡发。
揉面团，确保3光，盆光，手光，粉光…面团光不光滑，我觉得没什么大问题，问题是你舍不舍得用时间多多揉，就当做运动…大概20分钟我觉得可以了…太黏手可以加粉，这里我是一次一点点加，这样确保不会加太多。
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23.8用安琪孝母加温水发面，喜欢甜的朋友可以在温水中加入适量白糖，面揉光滑后，放在容器待发至2倍大。
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7把泡好的红豆，放在不锈钢容器里，隔水蒸熟，可以放少许白糖。加入适量白糖直接煮熟也可；
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8.9面发好后，揉搓排出面团中的气孔，揉实，分成小剂子，擀成牛舌状，上面刷一层油。
把面片卷起，按压成面团
再次擀成牛舌状，均匀的撒上红豆，用擀面杖来回擀两次，把红豆擀压进面里。
把面片翻过来。
再次卷起，就成型了。
做好后放进锅里醒20分钟，上锅蒸20分钟，关火三分钟后开锅既可。
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券30元券后价179味道美极了，孩子都抢着吃呢！
小贴士
揉好的面团开始发酵，这里有个小贴士，就是发酵前给面团摸一层水…保持湿度。夏天室温30-40分钟。冬天你还是用烤箱吧…烤箱一个小时左右就已经两倍大了我们家有暖气大概2个小时就好了！