普洱茶存放：普洱茶散存好还是存紧压茶好
这或许是一个很常见又的问题，但却是最基本的问题。如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。最近外省的初喝普洱茶的茶友问我找散茶，为什么普洱茶，他们都对于紧压还是散存的时候，都觉得无所谓，只要方便存储，不影响喝就行。
一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失，文艺的中国人，把紧压的饼茶亲切的成为七子饼，寓意是：3+5+7等于15。15是相聚的日子，象征团圆。且不管这些附加的美称与多好的寓意。
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800普洱茶紧压的原因只在于，紧压茶存放后，香韵，滋味的保持，比散茶更好。
普洱茶存放：普洱茶散存好还是存紧压茶好？
普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。
下面我们一起来对比一下：
一、关于散茶
水份：吸收水分与水分蒸发都较为的直接，茶叶中的微生物和香气会随着水分的吸收和蒸发，易散失在空气中
温度：散茶会随着温度高低变化而变化，茶叶中的微生物，其实是很难以适应温度反复变化的，这不利于微生物的存活与生发
氧气与光线：氧气与光线会加快茶叶内的酮类、多酚类和叶绿素等物质的氧化反应，散茶与空气和光线是大面积的进行接触的。多酚类与酮类物质主要决定了茶叶的苦涩滋味，过分氧化后，难以与其他物质在进行聚合，因此散茶的茶质会随时间的增长而逐步退化。
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99二、关于紧压茶
水份：茶叶紧结成团，水分的吸收与蒸发，对于紧压茶的影响不是太大，因此茶叶中的微生物和香气易保留
温度：紧压茶，紧结成团，空气中的温度，对于茶内部是影响不大的，茶叶中的微生物就能够较好的存活与生发。
氧气与光线：紧压茶与氧气和光线的接触面积相对要缩小得多，多酚类、酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，因此茶质得以较好的保存。
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1、茶具选用
紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。盖碗清雅的风格能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶茶汤的色泽变化，故盖碗为现代茶艺最常用的冲泡器皿。
也可以用冲泡普洱茶专用的如意杯或飘逸杯冲泡，如意杯是冲泡普洱茶的专用杯，它可以实现茶水的分离，更好的泡出普洱茶来，普洱茶也可以用茶壶煮着喝。普洱茶冲泡过滤后用玻璃杯饮用，汤色十分的漂亮。
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882、水温控制
制作普洱茶的茶叶比较老，而且经过了长时间的发酵，有的普洱茶压制成砖茶、饼茶、沱茶等压紧茶，因此，想要把普洱茶中的营养成分冲泡出来，需要较高的水温，一般要求沸水。
不仅可以洗净茶叶，也可激发茶性。而砖茶要在火上连续煮着喝才能品出其味道。
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1663、冲泡要领
泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水冲泡普洱茶，其茶汤香味皆佳。冲泡时最好先倒少量开水，浸没茶叶，随即倒掉，称之洗茶，能除去普洱茶的尘垢和冷气，这样，冲泡的茶水味道甘美。
再加满至七八成，便可趁热饮用，普洱茶极耐冲泡，可随时添加开水，但随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
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198由于普洱茶的口味较重，如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少茶叶份量或减短浸泡时间。
品茶时，茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉是可领悟普洱茶的顺柔。
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