想吃罐头鱼，自己在家做，干净卫生，吃着放心，味道和卖的一样好 ~超市里卖的罐头鱼，相信大家都吃过，开盒即食，非常方便，味道也香，连鱼骨都可以吃，香酥入味，可是吃的时候又不放心外面卖的罐头是否卫生，自己买的鱼用来做罐头，就会放心很多，新鲜又美味，配粥配米饭都不错，那我们该怎样做鱼罐头呢？第一次做鱼罐头又该注意什么呢？ 鱼罐头的做法多种多样，下面为大家分享一道鱼罐头的做法：【罐头鱼】所需材料：小橡鱼1000克、油盐适量、番茄酱2汤匙、小葱2棵、酱2-3片、大蒜3瓣、干辣椒4-5个、花椒20-30粒、大料2个、十三香1茶匙、白胡椒粉2茶匙、白糖1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、米醋1汤匙、做法步骤：准备好所需材料，我买的是橡皮鱼， 又名马面鱼、剥皮鱼、羊鱼、面包鱼。

已经去皮，去头和内脏了，买。