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自古名山出名茶---“黄山毛峰”

来源:颜久冰时间:2021-01-21阅读:9178

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。安徽省黄山一带是黄山毛峰的主产地,又称徽茶。再清代光绪年间由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

自古名山出名茶---“黄山毛峰”1

黄山毛峰干茶图

每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

自古名山出名茶---“黄山毛峰”4

黄山毛峰茶汤图

由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

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这款黄山毛峰,干茶外形微卷,形如兰慧;色泽翠绿,金碧银翘;冲泡后,清碧光亮,肥厚均匀;芽叶分明,兰香高雅。再泡饮的过程中,两刀一枪,上下翻滚;徐徐下沉,水中渐渐绽放。匀整成朵,厚实饱满;汤色清澈,清香扑鼻。

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这款黄山毛峰,干茶微微有点卷翘,形如雀舌,色泽翠绿匀齐;冲泡后,清碧光亮,肥壮均匀,两叶一芽,分明显露。冲泡一段时间,再将茶,从茶杯中夹出,叶片匀整成朵,厚实饱满。滋味鲜醇,香气扑鼻。

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但是,这款黄山毛峰,主要产自于富溪,干茶的色泽嫩绿色,茶形微卷形似雀舌,银毫披身又似山雾,匀齐壮实。冲泡后的滋味,汤色如象牙澄清,后又清香高远,芽叶舒展现金黄鱼叶,浮沉峰显,滋味有着天然醇鲜,悠长回甘,回味无穷。叶底嫩黄肥壮,饱满厚实;每一个颗颗都像金色的美人鱼在沙滩上沐浴着和煦的阳光。再说说这款茶的包装是有精致礼盒,内里是清新雅致瓷罐,罐身呢?是精细的荷花面,立体感强,美观又精致。

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手工揉捻制茶,干茶匀整,芽头紧偎,嫩绿温润。茶汤呈嫩黄绿色,清新明亮。将茶叶从杯中夹出,仔细观察,嫩黄绿色,富有韧性。包装是用铁罐装,存储方式:密封,防潮,防异味,更重要的是清洁,密封。

TAG标签:黄山 绿茶
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