今天，我想谈谈中国特有的新年菜肴——米粉蒸猪肉，或者叫粉蒸肉。

这道菜不会出现在餐厅的菜单上。

甚至在中国也没有。

也不是一道经常出现在家庭餐桌上的菜。

地道湖北味蒸肉粉 童年的味道。

今天，我想谈谈中国特有的新年菜肴——米粉蒸猪肉，或者叫粉蒸肉。

第二份半价 家庭必备川菜调料豆瓣酱。

这道菜不会出现在餐厅的菜单上。

优质猪种 冰鲜美味 营养丰富。

甚至在中国也没有。

也不是一道经常出现在家庭餐桌上的菜。

这是一道家常菜，但是只有在中国新年和其他节日这样的特殊场合才能吃。

粉蒸肉在中国很多地方都很受欢迎，比如四川、湖北和江西。

对于我在湖北长大的童年，我没有太多的回忆，但是我仍然可以看到节日期间，当厨师在村里的自助餐厅打开巨型蒸笼的盖子时，个别盘子里的粉蒸肉露了出来。

当蒸汽盘旋上升时，景象和气味令人难以置信。