冬天太冷，这样做早餐，补充维C，清爽多汁，滋润不上火！ 【芹菜胡萝卜饼】 食材：芹菜、胡萝卜饺子专用小麦粉玉米淀粉、蒜小红尖椒、生抽芝麻油、米醋过程：食材都准备好。

芹菜切成小颗粒状，放入盆中，加入一勺盐，搅拌均匀，腌制5分钟，腌出水分，把水分挤出来后将胡萝卜碎倒入拌匀，加适量盐和胡椒粉调味。

倒入两勺面粉。

再加入两勺淀和两勺面粉，用手把它们捏成面团，不要过分揉捏，只要成团即可，如果捏不成团则继续加入面粉。

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为了防止粘连，手心先抹点油就非常好操作了。

取一小块菜团，用手捏一捏，再把它放在手心揉圆。

再稍微按扁就成。

提前将蒸锅中的水烧开，蒸板刷油，将做好的小饼放在蒸板上，大火蒸8分钟即可。

蒸好的蔬菜小饼晶莹剔透，特别漂亮。

红辣椒切圈后。