“工欲善其事，必先利其器”要想成为家里的大厨，好刀必须走起来呀！可别小看一把刀，让食物色、香、味俱全的秘密，有一半就在刀里。

爱做饭的小伙伴们，没有一把好刀，就好比战士没有好枪啊。

明明有做饭的好手艺，却毁在切菜上，着实是让人委屈又气愤。

所以一定要根据用途，选择不同的刀具，让每一道菜都色、香、味俱全。

刀的种类其实有很多，但从实用性上，本宝贝对他们进行了如下的分类：异性刀具、武刀和三德刀。

今天就从实用性和应用场景上，和大家聊聊不同刀具的选择问题。

保证让您用的方便，还不会伤到手。

— ❶ —异形刀具，有针对性更方便针对一些很难切的食物，为了方便也为了美观，伟大的人类发明的异形刀具。

专为特殊食材专属定制，方便好切的同时，更有颜。