香菇这样搭配做,真是又香又鲜,下饭菜
来源:三七博士时间:2019-10-21阅读:7964
香菇这样搭配做,真是又香又鲜,不错的下饭菜今天分享的这道香菇的做法,是和肉末和韭菜一起炒。
韭菜又嫩又鲜,混合着香菇的香味,肉末的肉香味,吃着非常鲜美下饭,下面分享做法:肉末香菇炒韭菜材料:鲜香菇300克、韭菜1把、猪肉100克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙做法:1.准备好所需材料,韭菜择去老的叶子,投洗干净,香菇切去根部不要,洗干净。
2.把香菇切成薄厚均匀的片。
3.韭菜切成寸段,猪肉切成末,姜切末,大蒜切片。
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4.锅内加入油烧热,下入姜末和蒜片爆香,再下入肉末小火煸炒,将肉末炒散开,炒至颜色变白。
5.淋入料酒和酱油,将肉末翻炒上色,料酒有去除猪肉腥味的作用。
6.下入香菇翻炒1-2分钟,和肉末一起翻炒均匀。
7.下入韭菜,盐,快速翻炒均匀,炒至韭菜叶稍变。
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