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醉秋香,清香醇厚兼备的铁观音

来源:小强观点时间:2019-09-30阅读:1474

喜爱喝茶的人就喝喜爱喝酒的人一样,总会有钟爱的味道。有人爱那淡淡的清冽茶香,令人安定舒心,也有人喜爱的是醇厚实在的浓重茶香,尽享茶趣。不一样的茶味,不一样的体验。

醉秋香,清香醇厚兼备的铁观音1

但也有人钟爱浓淡之间的巧妙平衡,既有清清淡淡的鲜爽之香,也有醇厚浓香回味不尽的回甘,碰撞出难得的迷人茶韵。这样的茶,还是要看八马的【醉秋香】。

Part1——传统·不负天然茶香

醉秋香,清香醇厚兼备的铁观音4

每一片茶叶,都是灵魂所在。制茶大家,八马茶业,采用安溪西坪产区内的天然优质铁观音,严格遵循铁观音传统制茶工序,萎凋、做青与摇青一步不落。而铁观音宜重摇,在茶青从嫩到萎的对碰过程中,散发出沁人心脾、浓郁天然的花香。

Part2——创新·铁观音第三味

醉秋香,清香醇厚兼备的铁观音7

而铁观音这第三味的产生,主要来源于创新的制茶思路。中轻度的18度发酵,将铁观音糅造出新的花香,似浓似淡,又浓又淡。清香与醇香如阴阳太极般巧妙融合,能保留茶叶清香的口感,又将醇厚的茶味包容进来。用30-40%之间的中轻柔焙火,巧妙提升茶香与口感。成品的干茶色是属于烘焙后的自然微黄,和萎后的茶绿相得益彰,颗粒饱满紧实。

醉秋香,清香醇厚兼备的铁观音9

八马茶叶 安溪铁观音清香型特级乌龙茶2019春茶兰花香自饮装210克

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八马的这款“醉秋香”安溪铁观音(清香型),区别于传统清香铁观音。【秋】采用18℃轻柔焙火,在清香铁观音的花香基础上赋予更多的甘甜与回甘,属于铁观音的第三味。采创新工艺,取中庸韵味,浓香与清香恰到好处的共存,是说不尽的茶韵。泡开的茶汤黄绿,颜色透净,清香浓香滋味兼具,苦尽甘来,引人不小心就多饮了一杯。

TAG标签:铁观音
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