蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。

蜂蜜品种很多，如根树蜜、刺槐蜜、枣花蜜等等，那你知道怎么挑选出好的蜂蜜吗。

蜂蜜具有美容养颜、宁心安神、抑菌消炎，润肺止咳等做法，对于人体非常好。

但现在市面上的蜂蜜种类很多，你知道怎么样分别出一款好蜂蜜吗？蜂蜜的质量主要是由它的色、香、味和浓度决定的。

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首先看颜色，每一种蜂蜜都有它固有的色泽，如刺槐蜜呈水白色,芝麻蜜呈浅黄色，枣花蜜琥珀色。

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优质蜂蜜色浅，光亮透明。

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劣质蜜色黑红或暗褐色，光泽暗淡, 蜜液混浊。

闻气味，各种新鲜成熟的蜂蜜都有蜜源花种所特有的花香。

如椴树蜜具清香味、槐花蜜具槐花香味、紫云英蜜具青草味、批把蜜具苦杏仁味等。