入秋了,隔三差五煮这汤,清热健脾又下火
来源:小冰时间:2019-09-05阅读:7810
入秋了,我家隔三差五煮这汤,清热健脾又下火,全家人都爱喝! 【干贝冬瓜海带汤】材料:冬瓜200克、干贝20克、干海带50克、葱1根、料酒2汤匙、盐3克做法:1.准备食材。
2.干贝洗净加二汤匙料酒,浸泡半小时去腥。
平时买的干贝放冰箱冷冻,那天要吃的时候早上就取出来用料酒浸泡在那里,等到做菜的时候只要清洗一下就可以了,这样的干贝很鲜一点没有腥味。
3.海带清洗干净,用清水泡发二小时即可。
干度更足 不返白盐 全真空包装 新鲜美味
4.泡发好的海带切成丝备用。
你可以买菜场上泡发好的海带,省事省力,不过如果你是上班族的话,还是买一点干海带备着比较方便,我买的是人家做海带头切下来的那一段根部,便宜又实惠,四块多一斤,平时炒菜的话一包能吃三次,而且这个根部厚实,非常好吃。
5.冬瓜去皮切成薄片备用。
6.干。
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