教你一招，在家就能做麻辣小龙虾
四川的麻辣小龙虾，几乎没有一个人不爱吃的。特别是夏天夜市的小龙虾，桌上摆着一盘小龙虾。在炎炎夏日，在来一瓶冰啤酒，那味道真是舒服极了。虾肉肉质鲜美，营养丰富。小龙虾或者是可能是水生生物里面拥有粉丝最多的生物之一了。你知道龙虾有哪些营养价值吗？
虾肉中含有丰富的钙，每一百克的虾肉中，钙的含量可以达到三十多毫克。长期吃虾可以预防骨质疏松。虾肉中还含有大量的镁，镁在帮助调节人体的心脏活动中起着非常关键的作用，根据以往的研究来看，长期吃虾的人患心血管疾病的概率会比常人低很多。
从古至今，龙虾一直被认为是滋补佳品。男人吃虾肉还可以补肾壮阳。传统中医认为，虾肉属于温性食材，长期吃虾肉可以有效改善阳痿早泄的症状。而对正处于哺乳期的女性来说，坚持长期吃龙虾还可以促进乳汁分泌。
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108虾的全身都是宝，虾壳中含有丰富的虾青素和磷。很多人在吃完小龙虾以后，都会把虾壳丢掉，虾壳的营养价值几乎很少人会关注。其实虾壳也是可以吃的，虾壳中的营养物质可以提高人体免疫力，长期食用虾壳，还可以帮助人体延缓衰老。
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139令人欣喜的是，龙虾不仅口味极佳，而且虾肉的脂肪含量极低。每一只虾的脂肪含量不到全身体重的0.2%。虾肉肉质细嫩，人体很容易吸收。下面来教大家一道好吃的麻辣龙虾。
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48.61.锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料 （可以根据自己喜欢的味道来放调料的多少）。
2. 放入洗净的小龙虾翻炒均匀
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49.83 看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可 。
