这些烹饪小窍门，让你轻松做佳肴！
农历新年即将到来，年底盛宴将要来开序幕，各地的年夜饭也将打起擂台。天南海北的年夜饭不尽相同，但想必都少不了鸡鸭鱼肉。在年味浓厚的节日里，畅快吃喝是人生一快意事，可大鱼大肉往往又给我们的胃带来沉重的负担，这时候就需要一些简简单单的小食来给胃“减减负”。
小编今天带来几道家常菜，简单易学、方便快捷，同时还清单爽口，用于调和吃得油腻的胃口再好不过了哦~
▼金龙鱼51优+荞麦面
金龙鱼 荞麦面 51优+荞麦面条600g 荞麦杂粮面 挂面
29.9什么菜式最简单好做？那多半是汤面！一碗好吃的汤面，这就少不了优质的面条和适当的火候以及香醇的汤底了。小编破墙推荐这款金龙鱼51优+荞麦面，它的荞麦粉含量高达51%，是目前市场上荞麦粉含量非常高的产品，由于其荞麦粉含量高，所以糖分相对减少，就算吃再多也不会增加你的身体负担哦！而且它所富含的膳食纤维，能够有效防止脂肪和糖类吸收同时又有饱腹感，过年吃完大鱼大肉，早上为自己的家人做一碗香喷喷的汤面，相信是一件非常幸福的事情了！
▼金龙鱼谷维多双一万稻米油5L+400ML
金龙鱼 谷维多稻米油5L 赠小油 稻米油 食用油
99.9一道好菜，当然缺不了好油！作为世界卫生组织推荐的三大健康食用油之一，金龙鱼谷维多双一万稻米油是唯一脂肪酸比例天然接近1:1的单一油种！好稻米油，双一万，其中它的谷维素与植物甾醇平均含量同时达到10000ppm（毫克/千克），很好的实现营养和品质的科学平衡，植物甾醇能够抑制身体对胆固醇的吸收；谷维素能够调节植物神经，帮助睡眠，这是一款真真让小编能够安心食用的健康好油，今年春节就用它做出美味的佳肴吧！
▼土豆生粉太白粉
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65小编就很喜欢用金龙鱼稻米油做蛋饺，口感更爽滑，不油腻。蛋饺的做法很简单：先将猪绞肉拌入所有醃料，搅拌均匀，醃至入味；再将少许太白粉加入少许水搅拌均匀；而后将蛋打入太白粉水里，搅拌均匀；接着在锅内倒入少许稻米油，可用厨房纸巾擦拭均匀；然后倒入一份蛋饺的蛋液份量，加入肉，等蛋皮周边开始翻起，即可将蛋皮对折黏住。特别要注意一个小窍门——太白粉用来勾芡口感会更加Q弹爽滑哦~
▼带肉猪筒骨
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186深冬夜里，一碗暖暖的汤能让整个人从心底里产生满足感、幸福感。小编很喜欢喝筒骨汤，煮的松软的肉，香醇的骨油，鲜美的汤头，都让人口舌生津、食指大动。要想做一锅美味的筒骨汤，不能忽视的小窍门就是选择带一点肉的优质、新鲜筒骨。煲汤可以选择砂锅慢炖，也可以用高压锅压，配菜一般选用萝卜、莲藕、山药、玉米等，讲究荤素搭配，营养均衡。要是用汤头煮上一碗荞麦面，再加两三个蛋饺，就更美滋滋了。
窍门虽小，有用就好，快点学起来！