4款懒人快手菜，简单健康又美味！
懒人快手菜，不费力就让做菜快一点，简单健康又美味！
一，香辣豆腐皮
材料：豆皮2张，蒜，葱，香葱，豆瓣酱，芝麻油，盐，鸡精，生抽。
做法：
1，豆皮切成宽条，焯烫去豆腥味后捞出备用，蒜拍碎切末，葱切好备用。
2，起锅热油，爆香蒜末，加入一勺豆瓣酱炒出红油，将豆腐皮放进去翻炒。
3，加入鸡精，生抽，适量盐，一勺芝麻油和适量水翻炒入味，起锅装盘，撒上葱花即可。
黑芝麻油
660豆腐皮相信小伙伴们都吃过，是种非常美味又有营养价值的豆类食品，香辣豆皮做法简单，
二，红烧鸡爪
材料：鸡爪，啤酒，葱姜，香叶，八角，料酒，小米椒，酱油，盐。
做法：
1，鸡爪洗净，对半切开，放入锅中焯水，锅里放姜片和一勺料酒，大火煮开5分钟后捞出过凉水，蒜切片，小米辣切好备用。
2，锅里放油，放入葱姜，香叶，再放入适量白砂糖，待糖溶化后放入鸡爪翻炒均匀，再依次倒入老抽，酱油各2勺和切好的小米椒。
3，大火煮开小火炖煮15分钟，汤汁收到一半时加入适量盐，然后大火收汁，出锅撒上葱花即可。
胶原蛋白
518每一只鸡爪都包裹着酱汁，香味浓郁，胶质十足，而且做法很简单，如果实在是嫌麻烦，可以试试这款胶原蛋白，由19种氨基酸所组成的胶原蛋白片，其中的小分子活性肽，可以更好的帮助我们肌肤补充流失的水分，坚持服用，让你的皮肤又白又嫩。
三，清炖鸡汤
材料：老母鸡半只，干香菇5个，生姜5片，红枣10颗，枸杞少许，参片适量，盐。
做法：
1，买处理好的老母鸡半只，剁成大小合适的块状，用清水多冲洗几遍，洗去鸡肉里面的血水，干香菇加水泡发，泡发后的水不要倒掉。
2，准备一个砂锅，把鸡块放进去，再把泡好的香菇和水倒进去，放入姜片和参片，然后大火煮开转小火慢炖1小时。
3，鸡汤快煮好的时候加入红枣，枸杞，放入适量盐调味，然后再煮20分钟出锅即可。
人参片
178鸡汤加入几片参片，几个香菇，还放上红枣跟枸杞，一锅特别鲜美的鸡汤就做好啦，做法简单，营养丰富，而且这款参片参味浓郁，入口味甘，也适合用来泡水喝或者泡酒。
掌微红枣
19.8俗话说的好“一日吃三枣，六十不显老”，红枣维生素的含量非常高，可以养血安神，行气活血，在鸡汤里面放上几颗红枣更添营养，这款红枣甘甜醇香，皮薄核小，咬一口细腻香甜，吃完之后仍留有丝丝枣香。
四，小米蒸排骨
材料：排骨1根，小米适量，土豆1个，姜片5片，生抽，料酒，葱，盐，淀粉适量。
做法：
1，小米淘洗干净，提前浸泡，排骨剁成小块，清洗干净，浸泡10分钟，去血水，土豆清洗干净，去皮切片。
2，将姜片与排骨一起倒入盆中，加入生抽，酱油，料酒，盐，淀粉搅拌均匀，腌制入味。
3，泡好的小米沥干水，腌制好的排骨倒入泡好的小米中，搅拌均匀，让每根排骨都均匀的裹上小米，土豆垫在下面，将排骨铺在上面。
4，将排骨放入蒸锅中，大火蒸40分钟，取出撒上葱花即可。
掌微黄小米
18用小米代替大米粉来蒸排骨，又是另一番风味，排骨酥烂，小米松软，小米营养丰富，有“代人参”之美称 ，而且这款小米色泽自然，颗粒饱满，煮熟后清香软糯，也适合用来煮粥。
文/LX
