闺蜜的年底饭局,怎么少得了豆豉蒸排骨?
如今的女孩子们不仅上得了厅堂,扛得住水桶,还能下得了厨房,一手好菜做的令人垂涎欲滴。即将就要年底了,约上自己的好闺蜜,聚在一起做几道拿手菜,喝喝酒聊聊天放松一下吧!你该做些什么菜来招待朋友们呢,不如选择豆豉蒸排骨吧,它可算得上一道美味又不油腻的大菜哦!
— ❶ —
亚麻油轻脂健康
豆豉蒸排骨可是一道色香味俱全的传统粤菜吗,鲜香的豆豉与嫩滑排骨交织在一起,咬下去的每一口都香嫩可口,吃起来也不油腻,做法也不难,非常适合小仙女们的聚餐哦。想让排骨出锅时香气扑鼻,可是有一个小窍门哦!
金龙鱼亚麻籽葵花籽调和油5升
119在将排骨洗净进行腌制的时候,小伙伴们可以加上一点亚麻油,将油与酱料排骨一起腌制,亚麻油中的香气会渗透到肉中,蒸出来的排骨又香又嫩。这款金龙鱼葵花籽亚麻籽食用调和油就是很不错的选择,它甄选优质葵花籽和亚麻籽,经过纯物理压榨的形式,保留了调和油中的营养,其中亚麻酸、亚油酸含量都非常高,常吃对身体很有益处呢!
— ❷ —
香糯米饭更入味
豆豉蒸排骨最好的搭档,当然就是白米饭啦!夹上一块入味鲜香的排骨,咬一口咸香的汁水溢出,满口都是排骨的肉香,这个时候再来一碗香糯甜软的白米饭,沾上豆豉汁的米饭入口嚼劲十足,带来你一个回味十足的跨年夜。
金龙鱼乳玉皇妃五常有机稻花香5kg
168既然想get最完美的跨年宴,当然要选择金龙鱼乳玉皇妃五常有机稻花香啦!它产自“贡米之乡”五常,并且还获得了“中国有机产品”认证。优渥的地理环境生产出来的有机稻花香清香扑鼻,富含矿物质、维生素、亚麻酸等营养物质,煮出来的米饭香软弹滑,吃起来回味无穷。它还有独特的RFC保鲜锁扣技术,让你随时都能吃上新鲜大米。
— ❸ —
酱香豆豉
既然要做豆豉蒸排骨,怎么能够少得了正宗豆豉呢?在选择豆豉的时候,要从豆豉的色泽和香味入手,有些豆豉扁小,蒸出来的豆豉排骨就不够入味,豆豉吃起来也不饱满。所以选对豆豉,也是一门技术活。
永川豆豉
券1元券后价23.5就像是这款永川豆豉,它选用优质黄豆,经过自然发酵而成的豆豉色泽油亮,酱香浓郁,每一颗都饱满大粒,用它来调味也好、炒菜也好,都是非常不错的选择。豆豉在蒸熟之后口感柔软,鲜香适口,咬下去沙糯适度,回味绵长,用它来蒸排骨,更能激发排骨的香气,让人食欲大振!
— ❹ —
排骨裹上淀粉更嫩滑
淀粉可是中华料理中一个“神奇”的存在,在做肉菜的时候,裹上它腌制一会儿,再进行烹饪的时候,肉就会变得更加鲜嫩可口,吃起来也不会油腻。小仙女们在做豆豉蒸排骨的时候,也可以在入锅前裹一层淀粉。
双塔纯红薯淀粉
9.9在选择淀粉的时候,选用新鲜红薯研磨而成的双塔红薯淀粉就很不错,它的粉末细腻,在光线下的红薯淀粉洁白有光泽,小袋设计既能锁住新鲜,而且也适合放在家里储存,而且它不仅能用来蒸排骨,更可以用它自制糕点、饼干,心灵手巧的女孩用它不仅能做出一盘美味排骨,连饭后甜点也能一并准备啦!