简单粗暴的电饭煲蛋糕做法，一看就会
闲在家里的第不知道多少天，部长打算跟风做一次电饭煲蛋糕，在大多数人的意识中，蛋糕都是要用烤箱来做的，用电饭煲怎么能做出好吃的蛋糕呢？其实不然，现在做蛋糕已经有了很多新兴的方式，而用电饭煲做蛋糕也不是什么稀奇的事情了。
用电饭煲做蛋糕很方便，自己在家里就能独自完成哦~具体操作方法如下：
准备食材
鸡蛋3个
低筋面粉80克
白糖40克
菜油或者色拉油10克
制作步骤
1.准备一大碗大约50°的温水（如果没有温度计进行准确测量，用一半开水和一半常温水混合亦可）。
志高水温计
29.5如果家里有小朋友的话，部长建议还是备一个食物温度计，给孩子冲泡奶粉，或者做辅食的时候都用得上。LED显示屏的设计，读数很方便。
2.把事先准备好的3个鸡蛋放进去浸泡，10分钟后将浸泡好的鸡蛋取出，用毛巾充分擦干鸡蛋上的水分，此时的鸡蛋应该是温暖的。
小贴士：用温水浸蛋，可以使得打发蛋时的泡沫更细致，蛋糕质地也更加绵密。
3.准备一个无油无水干净的容器，将鸡蛋打发。加入准备好白糖的一半进行打发，然后加入另一半白糖，继续充分打发，连续高速打发约3-4分钟，直至出现明显纹路。检查流下来的面糊，如果速度比较慢，而且不容易消失，这样就完成了。
迷你自动打蛋器
38.8如果你没什么耐心的话，部长建议你最好使用这款电动打蛋器，强劲的动力，可将打发速度提升50%，省时又省力。
FaSoLa 打蛋器
券1元券后价12.8不过部长为了消磨时间，于是使用的是这款手动打蛋器，因为加大打蛋头的设计，接触面大，更易打发，而且采用硅胶包裹，抗腐蚀性好，且不伤器皿哦，清洁也方便。
4.分两次筛入低筋面粉，充分搅拌，用刮刀把面粉轻轻混合在蛋糊中，直至完全顺滑无粉粒。然后加入色拉油，用刮刀自下而上的方式轻轻拌匀。
发牌色拉油
15.8部长家一直用的都是这款色拉油，它采用非转基因原料制作，色泽清亮，金黄通透，香味浓郁，烹饪煎炸烘焙都可以用！
5.将面糊倒入电饭煲中，预备的电饭煲内胆一定要保持干净，无油无水。
6.然后按照煮白米饭的制作模式煮蛋糕。白米饭模式一般需要30-40分钟，中途不要打开锅盖，直至够60分钟才完成！拿出一个盘子，把蛋糕倒扣出来。这样，我们就得到了一个圆圆的大蛋糕啦。
将蛋糕切成小块，供家人和朋友一起分享美味。不用烤箱，不用泡打粉，不用垫牛油纸，不用脱模。而且这样做出来的蛋糕弹性超级好，跟着方法来，相信你也一定可以做到。
