如何挑选电压力锅？技巧来了请查收
不过面对市面上种类繁多的电压力锅，你知道应该如何进行选择么？这就和我一起围观下电压力锅挑选技巧吧！相信看过之后你也成了挑选小能手了呢！
一、电压力锅的内胆材质有哪些？
我们在选购电压力锅的时候首先要看下它的内胆材质，因为它是与食材直接进行接触的部分，所以关乎着我们的饮食健康。目前市面上常见内胆材质有：不锈钢内胆和复合涂层内胆，那么它们具体有什么区别呢？
1、不锈钢内胆
现在市面上的不锈钢内胆多用的是304食品级不锈钢，它具有良好的耐腐蚀性能。同时导热速度也很快。
2、复合涂层内胆
这种材质的内胆多为陶晶内胆和黑晶内胆，它拥有良好的耐磨耐划性能。并且还不出现粘锅的情况，所以清洗起来很方便，使用起来也更加安全。
二、电压力锅的操控方式有哪些？
目前市面上常见的电压力锅操控方式共分为两种：新式的微电脑操控和传统的机械操控，那么它们具体有什么不同，分别适合哪些人群使用呢？
1、新式的微电脑操控
微电脑操作是近几年来比较流行的一种操控方式，它是通过电压力锅里面的芯片，可以全程进行自动调控，在它工作的过程中并不需要我们在一旁实时观察火候。这种类型的电压力锅可以实现提前预约等一些实用操作，比较适合经常加班的办公党，到家就可以直接吃到热乎乎的美食！
2、传统的机械操控
机械操控方式又被我们称为手动操作，它是一种比较传统的电压力锅操作方式，主要通过钮式来调节电压力锅的火力大小。它的操作方式相对来说比较简单，没有繁杂的功能，适合于精通烹调者使用。
三、如何挑选电压力锅？
1、根据内胆形状挑选
除了上文中所提到的内胆材质我们需要了解之外，它的形状也是我们挑选的一个重点。因为不同的内胆形状直接影响了我们烹饪的效果，目前市面上常见的内胆形状共分为两种，分别是：直筒形和球釜状。
①直筒形内胆
这种内胆就是我们常见的，类似于木桶的形状，它的底部是扁平的。这种内胆受热面积相对来说比较小，还容易出现粘锅的情况，所以烹饪效果不是很好，多用于传统老式的电压力锅中。
②球釜状内胆
球釜状内胆是近几年来比较流行的一种款式，它不仅样式新颖，而且受热面也比较广，在运行的时候可以在内部形成环流的大沸腾状态，使口感相对来说也会好一些，所以这种形状的内胆烹饪效率比较好！
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2、根据加热方式挑选
内胆的形状对烹饪的效果有影响，而加热方式直接影响着烹饪的时长，所以我们在挑选电压力锅时，对加热方式的考量也不要忘记，目前市面上比较常见的加热方式一共有三种，分别是：弧形底盘加热、IH加热和三维立体加热。
①弧形底盘加热
弧形发热底盘可以全方位包住内胆，使加热更加均匀，不仅让烹饪效率变得很高，还使饭汤更加浓香！
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②IH加热
这种加热方式是通过电磁线圈接通交变电流，直接对内胆进行加热的，所以升温也非常迅速同时食材受热也很均匀，不易糊底。
③三维立体加热
三维立体加热可以从多方位来对食物进行加热，让锅内受热更均匀。另外它还能有效避免水蒸气回流，不仅节约了烹饪的时间，还大大提升了食物的口感。
3、根据安全性挑选
一款好的电压力锅要是带有一键排汽和开盖保护功能，那它在我们日常使用中都是非常实用的。
①一键排汽保护功能
带有这种功能的电压力锅我们在日常使用的时候，可以在饭熟了后轻按它的排汽按钮，锅内的汽体便可向后排出，可以有效的减少了我们被烫伤的情况！
②开盖保护功能
这个功能是指当电压力锅里面还有气压的时候，盖子上面的保护装置会顶起来，让我们无法将盖子打开，有效的保证了我们的人身安全！
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4、根据附加功能挑选
除了以上几点之外，附加功能也是我们在挑选电压力锅的时候需要注意的一点，比较常见的附加功能有智能预约、静音功能等，那么下面就让我们一起来看下都比较适合什么样的人群使用吧！
①定时预约功能
这个功能很适合不想要早起做饭的上班族，我们只需要将水和食材提前放入锅中，再点击预约功能后，设定好时间就可以了，在第二天早上我们就能吃到热乎乎的早餐了！实在是方便极了！
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②静音功能
这个功能是指电压力锅在运行的时候，所产生的分贝不会过高，可有效避免打扰到家人正常休息。尤其适合睡眠浅或是有老人孩子的家庭使用。
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③中途加菜功能
带有这个功能的电压力锅在进行炖煮的时候，是可以在中途加入易熟食物的，相比较其他在使用时不能中途开盖的电压力锅来说，是不是方便好用的多呢！
看了上文之后，相信大家都对电压力锅有了一定的了解了，希望大家都能选出适合自己的那款产品，让美味轻松享！
