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化繁为简,挑好微波炉乐享微烹饪

来源:漂流瓶时间:2021-03-03阅读:7294
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微波炉属于大众家庭的必备厨电,它凭借加热快速、操作便捷等优势深受喜爱。自从1955年出世了第一台家用微波炉,微波炉的技术不断更新,功能趋于多样化,便使其出现在千千万万的家庭中,让人们享受新兴烹饪乐趣。

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虽说微波炉具备强大的烹饪优势,但为追求最快捷和健康的烹饪方式,我们还需从差别迥异的微波炉之间,根据微波炉的“控制方式、内胆材质、加热模式、智能设计”四点,挑选出最适合你的那款微波炉。

1

挑控制方式

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因为微波炉性能的不断完善,再加上科技的创新,微波炉的控制方式也有所变化,主要分为机械式控制和电脑式控制两类。两种控制方式各有优势,适用人群却不尽相同。

1.1机械式控制

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机械式控制就是通过旋转扭设定加热火力和时间,这种控制方式操作简单,只需旋钮即可完成定时操作。并且它没有过多的辅助功能,以及机械式微波炉的价格普遍较低,与电脑式微波炉相比,它的性价比更高。

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但机械式微波炉的烹饪时间不精准,因为它的烹饪时间以分为单位,以至于烹饪的误差较大。它并不适合追求精准烹饪时间的人群,更适合不熟悉智能操作的老年人,以及适合追求性价比的人群。

1.2电脑式控制

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电脑式控制是运用电脑程序来控制微波炉加热的火力和时间,虽然它与机械式控制的加热原理相同,但是它的烹饪时间以秒为定时单位,所以它的定时更为精准;并且烹饪功能更多样化,一般配置了预约功能、智能菜谱等功能。

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但电脑式微波炉的价格与机械式微波炉相比,它的价格会更贵一些。电脑式控制方式更适合追求精准烹饪时间、智能操作功能的年轻人群。

♥挑选建议

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根据上文对机械式控制方式和电脑式控制方式的分析,机械式控制方式适合追求性价比、操作便捷的人群;而电脑式控制方式适合追求定时精准的人群

机械式控制微波炉

5999

电脑式控制微波炉

140元券后价499

2

挑内胆材质

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对于微波炉加热食物,大部分人最看重食物的健康问题,其中微波炉的内胆是与食物接触距离最近的部件,所以我们应当重视微波炉内胆的挑选。而内胆材质分为“纳米银”、“5T无毒抗菌”、“有氧生态舱”、“不锈钢”四种,接下来,便来看看微波炉内胆材质的挑选之法。

2.1纳米银内胆

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纳米银内胆是指内胆表层涂有微量纳米银涂料,纳米银具备杀菌功能,它能杀灭生活中的常见细菌,比如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。但纳米银内胆的热效率较低、加热时间长,它相较于其他内胆更耗电。

2.25T无毒抗菌内胆

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5T无毒抗菌内胆是对金属钛进行高温熔炼,再经过复合锻造而成,最后增添了抗菌素、除臭剂和消毒剂等。它属于纳米银内胆的升级版,具备“硬度强、强度大、耐高温、耐腐蚀”等优势,若你更重视微波炉的杀菌功效,这款内胆倒是极好的选择。

2.3有氧生态舱内胆

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有氧生态舱内胆采用纳米级抗菌金属离子与金属高温锻造而成,它使微波炉内部成为一个会呼吸的加热空间,可产生负氧离子,起到了减少微波炉内有害物质的作用。它主要具备“负离子杀菌、抑菌抗菌、烹饪更健康、韧性更强”等优点。

2.4不锈钢内胆

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不锈钢内胆是最常见的内胆材质,顾名思义,它是采用不锈钢材质制作而成。这种内胆具备“耐高温、抗腐蚀性、易清洁、抑制细菌”等优势,但是它没有杀菌功效,而且还需注意不锈钢的级别,应当选择食品级的不锈钢级别。

♥挑选建议

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这四种内胆材质,纳米银内胆适用于重视抑菌杀菌人群;5T无毒抗菌内胆适用于重视杀菌功能的人群;有氧生态舱内胆适用于重视烹饪健康的人群;不锈钢内胆适用于重视易清洁的人群。

纳米银内胆微波炉

2199

不锈钢内胆微波炉

100元券后价429

3

挑加热模式

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微波炉的主要功能是加热食材,它的加热模式分为“微波加热”、“光波加热”和“蒸汽加热”三种,它们因其加热原理不同,所适用的烹饪模式也不同,接下来便一起来认识这三种微波炉的加热模式,挑选出适合你的加热模式。

3.1微波加热

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微波加热是最普遍的一种加热模式,它是通过微波管发射微波对食材进行加热。这种加热方式具备“加热快速、受热均匀、环保无污染、节能高效”等优点,但也有“使糖类焦糖化、影响蛋白质结构、破坏抗氧化物"等缺点。

3.2光波加热

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光波加热模式是通过光波管产生高温高热进行加热,它的主要作用是烧烤食材。它与微波加热模式相比,加热管的冷却速度更快、热效率更高。但光波加热模式的加热速度却很慢,而且这种加热模式在微波炉当中并不单独存在,属于微波炉的附加加热模式。

3.3蒸汽加热

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蒸汽加热通过蒸汽对食物进行加热,短时间内蒸熟食材,可减少食材中营养的流失,锁住食材的水分和营养。但与微波和光波两种加热模式相比,蒸汽加热模式的加热速度更慢。并且微波炉不会单独存在蒸汽加热模式,它也属于附加的加热模式。

♥挑选建议

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综上所述,单微波加热模式的微波炉适合不常使用微波炉的人群,以及适合常加热一般食材的人群。若你喜欢吃烧烤类食物,便可选择加有光波加热的微波炉。若你偏好可留住食材营养的加热模式,就可选择加有蒸汽加热的微波炉。若你喜爱多种烹饪方式,可选用微蒸烤三种加热方式的微波炉。

单加热模式微波炉

40元券后价399

多加热模式微波炉

200元券后价899

4

挑智能设计

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选购微波炉时,为了提高我们使用的便捷性,以及使我们的体验感更好,往往需要注重一些智能设计。接下来,我们便来看看微波炉的“智能变频”、"智能加热”和“APP智控”三种。

4.1智能变频

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智能变频可将50赫兹的电源频率任意变换成1万至3万赫兹的输出频率,通过变换输出频率,使其具备“低耗节能、增添食物口感、留住食材营养、缩短烹饪时间”等优点。若你经常使用微波炉,便可选用带有智能变频的微波炉,不仅节能,还能使你吃的食物更健康。

4.2智能加热

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智能加热是指微波炉内置了蒸汽感应系统,你无需设置火力和时间,它可通过感应装置,计算出加热食材所需的火力和时间。智能加热使你只需一键,即可完成食材加热,让你的美食熟得刚刚好。

4.3APP智控

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APP智控已经很常见了,就是通过手机APP操作微波炉。APP智控的微波炉更适合忙碌的上班族,回家途中就可通过手机控制微波炉进行工作,一回家就能吃上美味的晚餐。但它对于其他人群却并不适用,因为人在家中,便可直接在微波炉上操作了。

♥挑选建议

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智能化的设计,它们能让我们的生活更加便捷,但并非所有的智能设计都适合你。智能变频适用于注重低耗节能、食物更营养的人群;智能加热适用于烹饪新手,并不适用于熟悉食材烹饪火力和时间的人群;APP智控适用于工作忙碌的上班族。

智能变频微波炉

2999

智能加热微波炉

1499

TAG标签:微波炉 烹饪
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