维生素到底是个啥?赶紧对照看你孩子缺啥
维生素是人体所需的微量营养成分,但是无法由人体生产,所以就需要通过饮食等方法获得,各种不同的维生素对人体的新陈代谢起着不同的作用。
那么今天就来看看孩子身体缺不缺维生素吧。
维生素的种类有很多,而人体最容易缺乏的维生素是维生素A、维生素C、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素E,我们今天主要围绕这几种维生素来谈谈。
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维生素A
维生素A的主要作用是维持身体骨骼、皮肤、毛发、黏膜的健康,还可以帮助增强视力。那么如果孩子毛发干枯发黄、皮肤干燥、眼干、对黑暗的适应能力变差、运动能力下降,可能缺乏维生素A。
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食补:维生素A只存在于动物性食物中,比如牛奶、动物肝脏、鸡蛋、鱼肉等;植物性食物中只含有可以在人体内转变成维生素A的胡萝卜素,这一类食物有胡萝卜、南瓜、木瓜、柑橘等黄颜色的蔬果。
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维生素C
维生素C又叫抗坏血酸,它主要是维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的健康状态,有促进伤口愈合的作用,对细胞有连接和修复功能,另外还可以增强人体的免疫力。那么如果孩子出现出血、食欲差、关节疼痛等症状,可能缺乏维生素C。
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食补:新鲜水果和蔬菜中含有丰富的维生素C,比如鲜枣、猕猴桃、草莓、柚子、苹果、柑橘、山楂、西红柿、菠菜、白菜、青椒、花菜等。
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维生素D
维生素D可以促进钙的吸收,通常两个月到一周岁的孩子比较容易缺乏,如果孩子缺乏维生素D,就容易得佝偻病、鸡胸。
食补:晒太阳是最简单的方法,可以让孩子多在户外运动,同时还可以服用鱼肝油、动物肝脏、金枪鱼、沙丁鱼、蛋黄、坚果、虾、三文鱼等,所吃食物要视孩子接受能力而定。
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维生素B1
维生素B1在带有胚芽和糠皮的粮食中含量很高,但是现在的精加工毁掉了很多维生素B1。那么如果孩子出现食欲缺乏、记忆力减退、爱发脾气等症状,可能缺乏维生素B1。
食补:一般都在谷物中,比如葵花籽、燕麦片、糙米、全面粉等。
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维生素B2
孩子的维生素B2缺乏症比较普遍,那么如果孩子唇角、眼角、舌头肿胀发炎,可能缺乏维生素B2。
食补:深绿色的蔬菜,比如菠菜、小油菜,还可以让孩子多吃蛋黄、动物肝脏、奶制品、牛肉、谷类等食物。
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维生素E
维生素E对血管有良好的保护作用,那么如果孩子出现视力问题、免疫力下降,可能缺乏维生素E。
食补:可以通过吃坚果、猕猴桃、菠菜、卷心菜、山药来补充。
对照看看孩子缺什么?
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