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零失败的自制芋圆甜品,让你在家吃过瘾

来源:夜的黑时间:2021-02-04阅读:763

零失败的自制芋圆甜品,让你在家吃过瘾1

经常在外吃芋圆的朋友都知道,它总是会搭配水果、芋头、西米等美味,在春夏的午后真是再幸福不过。但其实芋圆做起来也很简单,今天我就来分享一下,这样大家都可以在家轻松享用,不用跑出去啦!

说得简单点,芋圆就是利用红薯、紫薯制作而成,将它们蒸熟之后压碎,然后加入木薯粉拌匀,拌至光滑不粘手即可,然后将面团搓成条,切成芋圆的大小,撒些木薯粉防止黏上,最后再放入冰箱冷冻,这样随时就可以吃起来啦!那说得如此简单,我们不如赶紧看看食材,买回家自己做吧!

— ❶ —

番薯

零失败的自制芋圆甜品,让你在家吃过瘾6

我们常看到的芋圆都是黄色和紫色,那其实就是红薯和紫薯,它们作为主食材,质量当然不能太差,选择口感好一点的番薯,这样做出的芋圆也会好吃一些,同样的颜色也不能太差,不然影响美观哦!

新鲜红薯板栗红薯沙地红蜜薯农家自种小红薯

48

新鲜红薯,现挖现发,保证红薯的嫩脆口感,每一个都是经过人工挑选,大小均匀,外皮鲜红。把它蒸熟后,红薯的整个肉质香甜饱满,细腻粉糯,无筋无丝,香气浓郁,用它来制作芋圆,相信口感和卖相都不会太差!

新鲜香薯带箱包邮农家板栗地瓜蔬菜小番薯

39.8

新鲜紫薯,同样也是新鲜现挖,保证紫薯的健康、口感,种植过程中不含任何添加激素、农药,让你吃得安心。紫薯蒸熟后香甜软糯,无筋无丝,而且入口绵密,香气四溢,是做芋圆非常合适的选择。

— ❷ —

木薯粉

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让芋圆能够成为这样软糯口感的,当然不能缺少木薯粉了,利用它才能将番薯揉至弹软,也才能变成一小颗的芋圆啊!可以说它是促成芋圆成功的重要利器!

木薯粉 芋圆粉木薯淀粉食用生粉甜品原料

7.9

泰国木薯淀粉,不添加任何物质,利用原始食材,不熏、不染,传递大自然果实的馈赠。整个粉质细腻,自然光亮好色泽,而且清香甘甜,回味悠长,使用上可以安心放心,用它做出的芋圆也自然拥有高颜值。

— ❸ —

仙草粉

零失败的自制芋圆甜品,让你在家吃过瘾20

外面品尝到的芋圆都离不开和仙草冻搭配,那我们自己也可以制作仙草冻哦!只需要利用仙草粉和水搅拌均匀,然后过滤调好的仙草汁,最后煮开水,倒入仙草汁搅拌均匀,待冷却后放入冰箱冷藏即可。这样与芋圆搭配起来真是好吃到没话说!

创实烧仙草 烧仙草粉 台式风味仙草冻

29.9

烧仙草粉,地道的台湾口味,真材实料还原地道美味。制作完成后的仙草冻有甜味,但不腻,而且口感Q弹,软糯爽滑,可自由搭配芋圆等食材,让口感升级,风味更佳,吃上一口就停不下来。

TAG标签:甜品 搭配 红薯 木薯粉
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