你造吗?有棱角的石榴更甜哦~
来源:平头哥时间:2021-01-25阅读:4791
要黄的不要红的
石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色品种比较甜。甜石榴皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴大多皮色光亮,叶片狭长。
云南蒙自石榴
98要方的不要圆的
很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实外形方一些、有棱有角的石榴更好,有棱说明其已经成熟,籽粒饱满,吃起来也更甜。如果石榴很圆,捏起来很硬,说明还没有成熟。
新疆和田皮亚曼石榴
128要重的不要轻的
一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。
突尼斯软籽石榴
65要开口的不要闭口的
购买时要注意观察石榴底部的裂口。正常成熟的石榴裂口会呈现一朵“菊花”状,如果裂口闭合没开,说明石榴还没有完全成熟。
河南荥阳河阴软籽石榴
129黑籽酸石榴
128要饱满的不要松弛的
表皮光亮、皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。
最后,教大家一个剥石榴皮的小窍门:在石榴顶端横切一刀后去顶,再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀,注意刀口别太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断,抽掉中间的白心。最后轻轻一掰,石榴就“开花”了,很容易就能取出石榴籽。
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