说起炖肉，虽说简单，倒也是有不少小窍门的，就说这放葱姜的顺序，我相信很多人的做法都不一样。

葱姜和肉到底哪个先放呢？干豆角最好吃的做法就是用来炖肉吃，干豆角吸收饱满的汤汁，真是比肉还好吃、还抢手呢！这不，儿子想吃肉，我们想吃蔬菜，中午就直接用干豆角炖了一锅肉，我还煮了一些鹌鹑蛋放在里面一起炖，鹌鹑蛋也入味了，特别好吃！说起炖肉，虽说简单，倒也是有不少小窍门的，就说这放葱姜的顺序，我相信很多人的做法都不一样。

葱姜和肉到底哪个先放呢？平时我们买猪肉或者鸡肉，回家清洗之后，虽说沥干了水分，可是肉里面的血沫还是有很大的腥味，我们便需要靠葱姜来去腥提味，那么若是我们先放葱姜煸炒出香味，再将肉倒进去，那么肉。