拒绝油烟气，4大步骤养成精致厨房
你是否想过，为什么很多女生对于下厨房总有点抗拒心理，甚至有种谈“厨”色变的感觉呢？可现实确实如此，糟糕的下厨环境、厨具收纳混乱等因素，导致人们对厨房望而却步。究其原因，只是没遇上适合你的厨房！
常言道“工欲善其事必先利其器”，下厨的幸福感，亦是在美好的厨房中更容易诞生。一日三餐，它承载着一家人的饮食，若是设计不好，不仅做饭的人累，还影响身体健康，所以拥有一个精致舒适的厨房刻不容缓。
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油烟的坏处
研究表明，油烟会危害人体健康。长期暴露在油烟环境之下，会对人的呼吸道、免疫系统等造成难以逆转的伤害，甚至不亚于长期吸烟者。由于多使用煤气的关系，除了会造成室内空气污染外，粉尘的含量也会增高。
特别是现在很多家庭喜欢开放式厨房，若是不及时采取措施，油烟可能还会扩散到家中其他空间，导致家人吸入或是其他厅室的家具沾上油渍。那么改善油污状况可谓势在必行，具体从哪些方面入手比较好呢？我们来一一分析。
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选择合适的厨具
首先来了解一下，为什么使用燃气灶炒菜会出现油烟。一般来说，各种植物油被加热到190°-220度左右时会开始产生烟（各类油的冒烟点略有差异），而炒菜时，食物的水气都会被蒸发，为此会产生大量油烟。
最直接的方法是改变烹饪习惯。一句话，少油、多蒸或煮炖，但似乎不太可能实现。那么，还有一种办法就是选择微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具，相比而言，它们不会产生过多烟尘，有利于厨房的环境。
1、电磁炉的好处
电磁炉虽说火力有限，但同时避免了明火出现，煎炒时不会造成油烟弥漫，从而有效减少了烟尘产生。由于它多采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，亦可满足很多家庭蒸、煮、涮、炒的需求。
同时它没有燃料残渍和废气污染产生，在使用上也相对安全，不易产生气体泄露，从而成为火灾事故的诱因。当然，在体积上它本身仅有几斤中，在搬运上更为便携，还有一点是，本身也十分好清洁。
TOKIT智能热敏炉
券50元券后价449基于少油烟、不糊锅概念设计的TOKIT智能热敏炉，便十分契合无烟厨房的精髓。荣获2019德国IF设计奖的它，搭载了智能无极温控技术，可自动控制温度的油的烟点以下，减少油烟和糊锅。敏锐感知烹饪时的温度变化，作出调整防止糊锅、溢锅。
2、无烟锅的好处
想解决厨房的油烟问题，除了变更使用电磁炉之外，也可以从炊具入手，尽量选择油烟弥漫少的炊具，比如无烟锅。它的原理就是，可以将油温控制在冒烟点以内，温度均衡，从根源上减少烹饪时产生的油烟。
无烟锅多是使用有磁化分子的航天特种陶瓷合金材料制成，使得锅内的温度小于油烟生成的温度。锅体传热快，受热均匀，且无局部高温，食材不易焦糊。而且省火、省油，在清洁刷洗上也十分方便。
苏泊尔麦饭石不粘锅
229特别是对于做菜小白们来说，一款好用的不粘锅可以让糊锅概率≈0。锅体加深，锅底则采用了平底设计，煎炒一锅就能搞定，而摩登红的外观，更是轻松征服颜值控，这样一口锅放在厨房，自是为心情增色不少。
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选择合适的抽油烟机
选对合适的吸油烟机，把烹饪时产生的油烟尽快吸走，其好处宅sir就不多说了。特别是对于有的家庭来说，厨房的空间较小还没有良好的通风窗，十分考验吸油烟机的吸烟速度。
其实油烟机的排风量并非越大越好。很多情况下，家用厨房的面积不会超过15㎡，那么选择一台15立方米/分的油烟机即可满足排烟需求，实现在三分钟内将整个厨房进行换气。相较而言，考虑安置位置更为重要。
1、抽油烟具如何布置？
除了自身排风量之外，烟机进风口和灶具的距离、距离公共烟道的距离，都会对吸烟效果的好坏造成一定的影响。例如中式和欧式的安装高度为70-80cm，一般为75cm；而壁挂式则为锅具边缘与油烟机底部的30cm。
烟机设计的位置，最好不要距离公共烟道过远，同时烟管在安装时也尽量别转弯，否则吸烟与排烟的效果都会大打折扣。
2、油烟机的款式区别
油烟机分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，三者的优缺点各不相同。但对于饱受油烟困扰的封闭式厨房来说，更换吸力强、功率大的抽烟烟机才是正解。而相比来说，下吸式油烟机费用较高，不太适合普通家庭购入。
3、顶吸式油烟机
优点：
顶吸式油烟机技术相对成熟，造型比较丰富，可适应更多的家装风格。只要安装的位置合适，排烟的效果也是不错的，而且价格较为合适，清洁起来也是比较方便的。
缺点：
其体积一般比较大，所以占据厨房的空间也大，所以在安装的时候高度需要格外注意，不然容易碰倒头。炒菜后需要及时清洁，避免出现滴油的现象。
华帝顶吸式抽油畑机
券200元券后价2399作为养成精致厨房的关键，油烟机的颜值同样至关重要。华帝推出的天镜系列油烟机，虽采用的是传统的T型设计，但细致的工艺和用料，让其显得高档有质感。搭配内嵌式橱柜使用，便可做到合理利用空间。
4、侧吸式油烟机
优点：
侧吸式烟机采用的是侧面进风的模式，距离油烟的源头比较近，同时覆盖面积更广，避免油烟过脸。同时在视觉上不会存在压抑感，亦没有碰头、滴油的顾虑。
缺点：
相反的是侧吸式的款式很少，在使用的时候噪音也比顶吸式大。由于更靠近燃气灶，还可能出现抽动火苗的现象，在使用大型蒸锅的时候亦不太便捷。
美的J21抽油烟机
3999美的J21侧吸式油烟机可谓在细节上格外用心。智能挥手感应搭配可自动开合的隔烟屏，不仅有效阻挡了油烟扑脸，隔空体感即可操控，避免了面板沾上油污难以清洁。吸力多档位可调，轻松应对家庭烹饪需求。
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合理的空间设计
在我国住宅设计规范中，规定了厨房的窗地比为1:7，这种自然采光不仅会在心理上给人以舒适感，对炒菜、洗碗、通风等都有一定影响。特别是厨房设有服务台时，开窗应尽可能再大些，避免物体遮挡。
另外，窗户的开启方式也很重要，设计中不可忽视。有条件的话，最好不要将其设计为玻璃密封式，可根据自身户型在平开窗、门帘窗、凸窗、天窗等形式中选择最合适的，避免引起开窗的不便。
1、良好的通风设计
保证连接外部空间的大面积通风，并在烹饪时将窗户打开，可以辅助油烟更好的排除室外，同时降低室内受到油烟干扰的情况。在装修前合理的设计，宅sir认为也是很有必要的。
2、地面空间设计
还有一点不可忽略的，就是厨房装修材料一定要选择好打理的。例如在地面瓷砖的选择上，虽然有花纹、凹凸不平的瓷砖极具个性感，但凹陷处若附着油渍也不好擦洗。
宅sir建议地面选择防水性好、耐磨的仿古砖或者哑光通体砖，比较容易清洁的材质。其次是千万不要铺设木地板，特别是在厨房这样的环境下，它比较容易受热变形、开裂，还特别容易沾染油污。
罗浮威尔通体大理石瓷砖
29罗浮威尔这系列瓷砖，有很多种色泽，适合多个家居空间布置。若是安置在厨房的话，可选择颜色较深的款式，抗污能力会比较好。它具有一定的防滑耐磨效果，也比较适合厨房这种油渍、水渍特别的多的地方。
3、其他空间设计
除了注重地面之外，厨房装修的墙面也可以适当考虑，整体颜色建议不要太过花哨。墙面瓷砖的话可以选用釉面砖，表面经过抛釉面处理，不仅耐热，抗污能力还特别强，也容易擦洗。
安置整体橱柜的话，台面要选不易浸油的、好擦的材质，如石英石、人造石台面。吊柜可以挑选实木颗粒板，不仅性价比高，还兼备防潮、不易变形等优点。如果近期不打算改造厨房的话，亦可选择张贴厨房墙壁贴纸等。
维意定制一体式橱柜
799定制橱柜最好的一点，便是可以根据每个厨房的结构，打造出该空间的专属家居。上下皆搭配柜体的设计，将空间利用达到了极致，让所有的厨房用具都有地可栖。台面采用石英石为主，便于日常生活的清洁与打理。
谁说下厨不能是一件让人倍感愉悦的事情？或许说，你离生活的真意只是这四步的距离。拒绝满脸油烟，厨房，也是家的温暖所在。