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为什么你泡茶不好喝,原因都在这里

来源:王小朝时间:2019-08-17阅读:613

很多茶友都有这样的困扰:为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,你泡的茶就是没有别人泡的好喝?

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在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于以下几个方面。

—①—

投茶量

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茶水比维持在1:50的比例;投茶量一般为绿茶3克,红茶4克,乌龙茶7-8克,黑茶普洱茶8-10克。如果无法确定投茶量,可先自己尝试放适量茶叶冲泡,根据实际情况酌情加减。

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390

—②—

浸泡时间

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有的人喜欢用大杯子泡茶,虽然简单方便,但这样的泡法,不仅茶味不好,通常会过于苦涩,而丢失了其香气、滋味的层次感,而且浓茶对人体的刺激较大,常喝浓茶对健康不利。

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198

当然,追求茶味还是需要使用功夫茶具,但一些现实因素让我们不方便泡茶时,建议使用飘逸杯、快客杯等简易茶具,尽快分离茶水避免久浸。

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—③—

水温问题

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除了绿茶要用80-85℃,红茶温度为85-90℃,其他茶用沸水泡没问题。用80-90℃的水冲泡茶,汤水确实会柔和许多,包括茶叶的缺点,苦涩感也会减弱。

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—④—

开水反复煮

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有的人煮水一次性煮得太多,等到泡下一回事水已经凉了,于是又继续加热,其实这样反复煮,影响水的质量。水中含氧量过低,活性不足,激发不了茶性。茶要想泡得又香又浓,好水也是必不可少的呀。

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知道了规避错误,才能更好的泡出好喝的茶哦。赶紧收藏起来去实践一下吧!

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更多有趣的茶知识,请关注一茶生活!

TAG标签:茶叶 茶具 绿茶 红茶 乌龙茶 黑茶 普洱茶
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