煎鱼直接下锅，鱼就毁了，学会1个要点，不粘锅不溅油鱼皮还不破！ 对于鱼类的美食做法，相信稍微会做饭的朋友们都不会陌生。

鱼类肉质滑嫩鲜美，其营养也是非常丰富，而对于以鱼为主要材料的美食更是数不胜数。

不知道小伙伴们平常都喜欢做什么样与鱼有关的菜肴，不过小编倒是非常喜欢吃煎鱼。

与其他鱼的做法相比，煎鱼相对来说比较简单，而一道正宗美味的煎鱼可谓是外酥里嫩，十分好吃。

鲜活现杀净膛去鳞-18°急速冷冻不影响口感。

不过，也有一些小伙伴们询问过小编，超市自己从来就没有顺利地煎好过鱼，那么这又是为什么呢？原来，很多人在煎鱼的过程中都会不小心让鱼粘锅，这样一来不仅鱼的品相被破坏，而且如果控制不好火候的话，鱼也会变糊，进而影响其原有的口感。

实际上，煎鱼并。