家庭秘制红烧肉炖土豆，好吃的秘诀全在它，别加错了，要不然不香 五花肉炖土豆绝对能算得上家庭经典菜之一，不管是日常中，还是逢年过节，餐桌上经常能出现它的身影，口味非常受众，爱吃它的人不在少数。

同时这道菜还堪称“饭少光”，把它淋在米饭上，那滋味真的妙不可言，每次餐桌上有这道菜，我准能多吃一碗饭。

五花肉炖土豆这道菜在不同的家庭，做法也有着一些差别，不过很多人在做这道菜的时候，都是习惯用水炖煮，而我不同，我家做这道菜从来不用水炖煮，我都是直接用的一整瓶烧酒来炖，烧酒的酒精数适中，味道比较清香，用来炖五花肉，不仅可以去腥增香，同时还能让肉炖的更软烂，比用水炖的要香很多。

我觉得大家下次做这道菜的时候，可以试。

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