豆腐起源于汉代，距今已经有千年历史，豆腐因其口感鲜嫩，一直深受人们喜爱，是人们餐桌上一道非常常见的菜肴，而经过千年发展，豆腐的烹饪与其加工品也是越来越多，而豆干便是其一。

豆干是豆腐干的简称，是豆腐的再加工制品之一，因其咸香爽口，久放不坏，在中国各大菜系之中都有其身影的出现。

今天就和大家分享一道豆干的制作方法，豆干经过这么一做，香辣可口，不仅下饭，还是零食下酒的绝配。

【香辣豆干】【食材】：豆腐干，生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白糖、花椒粒、葱、大蒜末、熟芝麻适量、食盐适量【烹饪步骤】：一、将市场买回的豆干洗净切成三角形状备用，葱切小段，蒜切末二、锅中下油烧至5成热，加豆干，中小火煎炸三、将豆干煎炸至双面金黄，直至表层有小。

非转基因大豆酿造 醇香鲜极 色泽红润。

非转基因大豆酿造 醇香鲜极 色泽红润。

四川汉源花椒特级麻。