这道汤，女人一周喝一次，补血养颜气色好，很多人都爱喝！ 莲藕排骨汤的特色是：汤味浓郁，莲藕软糯，排骨清淡不油腻。

由于排骨和莲藕的特殊功效，多食用这道菜有利于提升睡眠质量，改善肠胃，对肾脏也有很多好处，在当季是一种不可多得的美味。

今天就教大家做一道非常鲜美的莲藕排骨汤。

莲藕排骨汤的做法制作所需材料：莲藕1节，肋排或者大排300克、葱姜适量、食盐适量制作步骤如下：第一步：将排骨清洗干净，莲藕清洗干净后去皮，切成小块放入碗中清洗掉淀粉。

洪湖粉藕、现挖现发、粉糯清香，不粉包赔。

第二步：将生姜切片，葱切段备用。

第三步：排骨洗净后下锅焯一下水，煮出血沫、焯水的时候适量加点料酒去除血腥味。

第四步：在砂锅中加入适量开水，下入焯过水的排骨，再加点姜片和葱段，倒入切好的。