精选几道美味菜肴，浓郁的地方风味，在家自己做吧爆炒牛肉食材：牛肉230克、泡椒10个、红辣椒1个、香葱段15克、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐2克、淀粉1勺、玉米油1勺、花椒适量、大蒜3瓣、生姜少许。

1、牛肉切薄片，放在碗内，加入老抽、淀粉、玉米油和盐，拌匀后腌制10分钟。

2、锅内倒入适量的食用油，将切成碎丁的红辣椒、泡椒、姜蒜末和花椒下锅，中火炒出香味。

3、然后加入牛肉，转大火爆炒，炒到牛肉变色后，加入生抽和料酒炒匀，最后加入香葱段，炒到葱段变软，即可出锅。

物理压榨 加赠900ML。

洋葱炒猪肝食材洋葱、猪肝、青椒、油、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、淀粉、水淀粉、葱姜做法1.猪肝洗净切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均匀，洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片。

2.炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝翻炒，炒至猪肝变色坚挺盛出备用。

3.倒入洋葱。