为什么她不是网红茶，却还飘香四海？
今天的主角-茉莉红茶获得闽茶品类创新奖，入选了有“闽茶经济达沃斯”之称的“福建茶产业经济发展报告”19个“经典案例”的第5例，还被报道在《人民中国》杂志上——89度茉莉红“茉莉红香飘日本”。
夏开白花 · 妙丽而香
福州植花两千年，早在晋代《南方草木状》就记载了“邪悉名花，茉莉花皆自西国移于南人怜其芳香竞植之”，宋代《三山志》中也有记载“此花独闽中有之，夏开白花，妙丽而香”。
福州独特的地形地貌和森林湿地孕育了丰富的生物多样性，又因为福州属于典型的河口盆地，盆地四周山地海拔多在600-1000米之间，日照短，多散射光，云雾缭绕，盆地中心的冲积平原为沙壤土，肥力高，水分足，扦插茉莉容易成活，加上昼夜湿差大，茉莉花品质相当好。
福州茉莉花花香清幽而持久，不过于浓烈呛喉，也不过于甜香起腻，作为福州市的市花，茉莉花已经成为彰显福州个性魅力的一个重要元素。
非遗工艺 · 窨花工艺
1000多年前，福州先人又将茉莉花香与天然茶香交织在一起，制作出了著名的福州茉莉花茶，使之成为了世界茉莉花茶的发源地，到了2014年，福州茉莉花茶传统窨制工艺被列入国家非物质文化遗产保护名录。
传统的茉莉花茶主要是以绿茶茶坯为主，用红茶窨制的较少，主要原因是红茶是发酵茶，发酵是红茶制作工艺过程中关键工序，对红茶的最终品质起着决定性的作用。
茉莉 · 红茶
用茉莉花将红茶窨制成花茶时，很容易使红茶发酵过度，而影响到红茶原有的优良品质，汤色容易暗泽。
所以用茉莉鲜花将红茶窨制成茉莉花茶时，窨制过程中控制的条件非常讲究，很难有效把握。特别是茉莉红茶在鲜花窨制中需要窨花5~9次，这对制茶师来说不啻是个考验。
茉莉红茶经由制茶师仔细的反复尝试，在红茶漫长的发酵过程中，采用传统的福州茉莉花茶窨花工艺，寻找一个精制的节点，反复试炼，寻得一个最恰到的时刻，让甘醇红茶邂逅芳香茉莉。
茉莉红茶选取了优选的红茶，切成短条，再加上茉莉，再次发酵，晒干成茶，制出的优质红茶香气饱满，滋味更醇和，既充分地吸收了茉莉的花香，又很好地呈现了红茶的风味。
一打开茶包，茉莉清香扑鼻而来，福州茉莉花的花香清幽而持久，不过于浓烈也不令人起腻，瞬间满室飘香。干茶黑黄相间，芽头身披金毫。
汤水清冽香甜，花蜜香随细腻的水路沁入心脾，一点点带走梅雨季节的不适感，体感飘然恍如置身花海之中，饮完数时花香仍悠长不散。
立顿茶包组合装袋泡茶25包*4盒立顿红茶茉莉花茶乌龙茶伯爵红茶包
49.9冲泡方法
茶器：白瓷盖碗
投茶量：干茶5g
泡茶水：纯净水、山泉水
水温：90℃为宜
冲泡次数：8泡
