荒山白茶,茶滋味醇香消热解暑
“晋太元中,武陵人捕鱼为业,忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷.....”,熟悉的人都知道,这里描述的是人间仙境—桃花源。
但在现实中,位于海拔高度630-800米福鼎管阳社阳村秀云山,就有这样一个地方。
百亩青色遍山林,毫白叶绿。云雾缭绕,茶香悠悠。
山谷间,小溪环绕,山泉水滋养万物。
远山环绕,落英缤纷,山间云雾飘渺,清新甜柔。
遍地有良田美池桑竹。人烟罕至,鸡犬鲜闻。
花草,果树,茶树,层层环绕根根缠绕,花香遍山林。
茶友们都向往这样的世外桃源,茶树也是一样。
理想荒茶园&品质保障
都知荒山白茶重中之重便是「选好荒园」,不同环境,不同年份都会影响口感和茶质。
「白茶庄园」的创始人江进告诉我们,荒山白茶的大火,也使得一些生态不达标,环境有所不足的荒园拿来重新开发种白茶。
做出来的茶,鱼龙混杂,良莠不齐。
虽说福鼎抛荒的茶园有不少,抛荒茶园有三、五年到几十年不等,面积达几千亩,能达到荒野茶标准的却是寥寥。
为了做好一款高品质的荒山白茶,身为福鼎本地人的江进苦寻半年,也未找到合适的茶园。
千辛万苦,拜访多位当地老人,终找到现在的种植地——白茶庄园,江进心中理想的「荒山环境」。
生态茶园&源头把关
这片荒野茶园为知青下乡时所种的茶园,树龄四五十年之余。
根深干粗,「无需施加化肥、农药」,安全可靠。
生长周期长了,叶片吸收营养更为丰富,口感香气自然十分优越。
由于茶树本身产量很少,采摘更是费劲,也因此,纯料荒山白茶更为珍惜。
传统萎凋&陈韵鲜爽
这款春茶寿眉,于2016年春末摘取初展鲜叶,萎凋成型,陈放一年后重新拿出压制成饼。
△图为寿眉萎凋过程
利用「传统日光萎凋」制成,保留着山林自然的清新气息。
制作尤为讲究,要利用时刻调整的萎凋方向,让茶叶的内含物质在不同时段变化。让阳光、风、空气滋养每一片鲜叶,还原荒野之味。
原先新制时所蕴含的青嫩气息在一年的时间里淡化,荒野茶的特性也彰显出来,香气、滋味转趋富饶、醇厚。甜感好氨基酸含量高回甘细软。
内含物尤为丰富,荒野气息高扬而浓郁,「茶气」足。
枣香蜜韵,绵柔甘甜,汤感厚实,更带有一丝丝凉意和甜意,体感十分舒适。
价格实惠&消热解暑
如今,荒野茶随着采摘的频繁而丧失野性。
因此,近年所产荒野茶具有稀缺性,尤其是高品质茶。 内含物质丰富,品质上佳,自然具有不可估量的优势。
云虚谷品牌和茶香记多次合作,更以其高品质低价格的平民路线广受欢迎。
这款茶滋味醇香,耐泡度比一般茶园茶高2至3倍有余,足足357g,只需要148元,是日常「口粮茶」的优选了。
不是所有的好茶都是贵的,我们要喝能买的起的好茶!
茶香记特有【三泡不满意免费退换】承诺,想试就趁早吧!
冲泡方法:
茶器:白瓷盖碗,紫砂均可
投茶量:一泡一次
冲泡水:纯净水、山泉水为宜
水温: 100℃度为宜
【真正荒野茶】元正荒山白牡丹福鼎老白茶饼茶叶2017太姥山产250g
188储存方法:常温,避光存放。