寒露时节,多给家人喝这粥,天冷也不怕!
来源:街坊读书时间:2019-10-13阅读:7770
寒露时节,多给家人喝这粥,头发乌黑身体棒,天气再冷也不怕 ! 黑芝麻红枣粥所需食材:大米3把、黑芝麻1把、红枣适量、红糖适量、清水适量制作方法:1、准备好食材以后,把红枣核去掉,切成小块;大米洗净后浸泡20分钟,这样煮的粥糯糯的口感更好;黑芝麻洗净备用2、锅中加入足够的清水,把浸泡过的大米倒入锅中,如果喜欢口感更加粘糯的口感,可以换成糯米3、黑芝麻清洗干净以后,也一起倒入锅中。
如何挑选优质的黑芝麻?好的黑芝麻颜色呈深灰色,不会黑的发亮,而且清洗的时候不会掉黑色,粒粒饱满、无蛀虫。
4、加入红枣,把锅放炉灶上,大火烧开,转小火继续煮30分钟,煮的时候可以不用盖锅盖,或者盖锅盖的时候留一个小缝隙,这样可以保证粥汤不会溢出来5、粥里的米基本。
口感醇香,枣香浓郁,肉质细腻不卡喉;。
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