秋天多吃这菜，比牛肉营养高，晒黑的皮肤白回来俗话说得好：靠海吃海。

除了能经常吃到新鲜的海鲜，鱼啊、虾啊、贝类等等，海里的植物也是常吃的，像海带、海藻，不但价格实惠，其丰富的营养比绿叶蔬菜还要高出很多。

海带也就是海里的蔬菜，是海边最常见到的叶子状植物，退潮的时候可以捡到很多小的海带，比较大的是需要到海鲜市场购买的。

用海带做出来的美食口感鲜美，所以深受大家喜爱。

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它的做法也非常多，最家常的吃法有海带炖猪蹄、海带汤、凉拌海带、海带炖豆腐、家常炒海带等等，用它做的美食最大特点就是鲜，比加了味精还要鲜美。

今天就和大家分享个海带最简单的家常做法，清脆爽口，下酒又下饭。

海带的价格一般是1.5-2元一斤，每次买2块钱的就足够。