一碗入魂：日式豚骨拉面的魅力
来源：王小朝时间：2019-09-19阅读：4902
自己煮上一碗豚骨拉面，雪白色的浓汤融合了猪骨香气，配上溏心蛋，红烧软骨，笋。
先喝上一口汤，暖得眼眶都要泛湿。
相信很多人都与我一样很爱吃日本料理，而在日本料理中，豚骨拉面是一种很合中国人胃口的食物，但是碍于囊中羞涩，很难每天都可以吃到汤鲜味浓的豚骨拉面，毕竟在一家稍微正规的日料店，一份豚骨拉面的价格都要在五十左右。
对于我等穷人来说，实在是难以承受的价格。
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但是要放弃豚骨拉面，肚子里的馋虫又不肯罢休，所以，在家自制豚骨拉面真的是一件两全其美的事情。
【日式豚骨拉面】的用料猪骨 适量、小葱结 适量、姜片 适量、蒜瓣 适量、清酒 2勺、味淋 适量、白胡椒粉 少许、盐 少许、八角 2颗、洋葱块 适量、京葱段 适量、冰糖 少许、日式酱油 2勺、鸡蛋 1个。
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